Syrový med je považován za živočišný produkt a proto nemusí být nutně zakázán při živočišné dietě. Obvykle však není považován za vhodnou potravinu při dodržování právě carnivore diety.
Mezi potraviny carnivore diety patří maso, maso z orgánů, živočišné tuky, ryby a mořské plody. Mléčné výrobky, jako je mléko, smetana, jogurt a sýr pocházející ze zvířat, jsou také považovány za potraviny carnivore stravy. Jejich konzumace ale závisí na jedinečné toleranci mléčných výrobků u každého jedince, který drží carnivore dietu.
Med rozhodně splňuje základní požadavky carnivore stravování. Patří mezi potraviny živočišného původu, nikoliv mezi potraviny rostlinného původu. Proto není med považován za veganský. Přestože jeho výroba závisí na sběru nektaru z květů, med vyrábějí včely.
Má tedy med jakožto živočišná potravina v carnivore jídelníčku místo? Možná ano. To však závisí na typu carnivore stravy, kterou dodržujete.
Přestože se jedná o živočišnou potravinu, obvykle se konzumace medu při carnivore dietě nedoporučuje. To platí zejména pro přísnou formu této diety. Protože, na rozdíl od jiných živočišných potravin, které jsou bohaté na bílkoviny nebo živočišné tuky, je med zdrojem sacharidů s vysokým obsahem přírodního cukru.
Pokud jste obeznámeni se způsobem carnivore stravování, jistě víte, že tato dieta vylučuje rostlinné potraviny a tedy i většinu sacharidů (které jsou obvykle rostlinného původu). Nejpřísnější forma carnivore diety jde ještě dál a povoluje konzumovat pouze maso, sůl na dochucení a vodu.
Jiné diety založené na živočišných produktech, jako je paleo dieta, povolují med, protože se jedná o přírodní potravinu s minimálním zpracováním. A pokud dodržujete některou z mírnějších forem carnivore diety s větší variabilitou a možností výběru potravin, můžete si trochu medu určitě dopřát.
Pokud ve svém životě toužíte po troše sladkého, med vám to umožní. A konzumace medu při carnivore dietě má i další výhody, včetně výrazných zdravotních přínosů.
1. Přírodní sladidlo
Med je jedním z mála produktů živočišného původu, který je přirozeně sladký. Je zcela přírodní, na rozdíl od stolního cukru, který je vysoce rafinovaný, a umělých sladidel, z nichž některá mohou být škodlivá. Pokud tedy nemůžete odolat troše sladkého v čaji nebo kávě, med je vhodnou volbou.
2. Zdroj energie
Díky obsahu cukru je med také přirozeným zdrojem energie. Pokud však o medu uvažujete proto, že se obáváte, že vás tento životní styl připraví o energii, nemusíte se obávat. Při carnivore dietě nezískáváte energii ze sacharidů, ale z živočišných tuků, podobně jako při keto dietě.
3. Posílení imunity
Přemýšleli jste někdy nad tím, proč se při nachlazení a chřipce často doporučuje med? Je to přírodní posilovač imunity! Jeho imunitu posilující a léčebné účinky byly dokonce označeny za potenciálně prospěšné v boji proti COVID-19.
Vezměte na vědomí, že med může vyvolat reakci vašeho těla, pokud jste citliví na FODMAP fruktózu.
Posiluje trávicí systém
Med posiluje také trávicí systém, protože působí jako prebiotikum a vyživuje prospěšné střevní bakterie. Pokud se tedy zajímáte o carnivore dietu, která vám uleví od IBS (dráždivého tračníku) a dalších zažívacích potíží, možná byste měli zvážit občasné zařazení medu do vašeho jídelníčku.
5. Antimikrobiální vlastnosti
Med je silným antimikrobiálním prostředkem. V posledních letech se provádí výzkum antibakteriálních účinků medu, ale poznatek, že med je účinný proti bakteriím, určitě není ničím novým. Potenciální zdravotní přínosy medu byly rozpoznány již před více než sto lety.
Med se obvykle nepovažuje za potravinu vhodnou pro carnivore dietu. Pokud však nechcete, nemusíte se medu při této dietě vyhýbat. Stačí se řídit těmito třemi pravidly:
1. Jezte s mírou
Jedním z nejčastějších použití medu při carnivore dietě je jeho použití jako sladidla do čaje a kávy. Stále se však jedná o sacharid, takže je lepší si ho dopřávat s mírou jako příležitostnou pochoutku, nebo v lahodném masožravém dezertu.
2. Vyberte si syrový med
Rozhodněte se pro syrový med, který nabízí ještě více výhod než med pasterizovaný. Obsahuje včelí pyl a propolis, které sami o sobě poskytují zdraví prospěšné látky. Uvědomte si, že přítomnost včelího pylu v syrovém medu může vyvolat pylovou alergii. Nevyvolává ovšem alergii na včelí bodnutí, protože neobsahuje žádný včelí jed.
3. Kombinace s živočišnými potravinami
Maximálně využijte konzumaci medu jeho kombinací s jinými živočišnými potravinami. Tím zajistíte, že stále získáte všechny potřebné živiny z receptů carnivore diety, ale s ještě větší chutí a variabilitou.
Můžete tedy při carnivore dietě komzumovat med? Ano, pokud chcete a nedržíte přísný režim carnivore diety. Zda se rozhodnete med při carnivore dietě používat, je to pouze na vás.
Med je výživný živočišný produkt, který dodá vašim jídlům sladkost a chuť.
